浅谈乳粉生产厂沙门氏菌的监控

• 作者: 梁福艳
• 来源期刊: 黑龙江科技信息
• 学科: 工学
• 关键词: 乳粉 沙门低菌 监控
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 技术广场
• 页码范围: 12
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1328.2007.09.014

摘要

沙门氏菌属(Salmonella)是对人,哺乳动物,鸟类有致病力的菌属,目前世界上至少发现有一千多种血清型有致病力.