授粉处理对琯溪蜜柚粒化过程中果皮若干生理生化指标的影响

• 作者: 佘文琴 潘东明 赵晓玲
• 来源期刊: 《福建农林大学学报（自然科学版）》
• 关键词: 琯溪蜜柚 授粉 细胞膜透性 膜脂过氧化 粒化
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 355-359
• 页数: 5页
• 分类号: S666.3
• 语种: 中文

摘要

以琯溪蜜柚未授粉的自交果和授粉的杂交果果皮为材料,研究果实粒化过程中授粉处理对果皮细胞膜透性、膜脂过氧化作用等生理生化指标的影响.结果表明:随着果实成熟,自交果汁胞粒化指数和果皮相对电渗率逐渐上升,膜脂过氧化产物(MDA)逐渐积累,同时保持在较高水平;过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性较高;而还原型谷胱甘肽(GSH)和抗坏血酸(AsA)含量则较低.相反,杂交果的汁胞粒化指数随着果实成熟变化不大,在果实成熟粒化过程中,其果皮相对电渗率较低,维持较低的POD、CAT酶活性和MDA含量,保持较高的AsA和GSH含量.因此,授粉处理能减轻瑁溪蜜柚果实汁胞粒化;较大的果皮相对电渗率、较高的果皮MDA含量与瑁溪蜜柚汁胞粒化有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘东明	福建农林大学园艺学院	201	1594	19.0	27.0
2	赵晓玲	福建农林大学园艺学院	5	97	5.0	5.0
3	佘文琴	福建农林大学园艺学院	43	278	9.0	16.0