武夷岩茶中微量元素硒的测定

• 作者: 刘茹 马森
• 来源期刊: 农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 武夷岩茶 绿茶 紫外分光光度法 硒
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 分类号: S571.101
• 语种: 中文

摘要

用硒--邻苯二胺紫外分光光度法测定了武夷岩茶、小红袍、铁观音和绿茶中硒含量,并做了重复试验和回收试验,结果:武夷岩茶小红袍、铁观音、绿茶中硒含量为18.87±4.12、18.65±4.85、12.70±1.76、13.70±3.54(μg/100g);重复试验的C.V在13.86%～26.04%之间;回收率97.62%.