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摘要:
《低温流通加工食品安全评估预警技术平台的研究与建立》课题组根据分析研究发布2008年1月至2月期间对下列几类食品预测预警报告。
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文献信息
篇名 上海市低温流通食品及其他相关食品预警研究报告
来源期刊 上海食品药品监管情报研究 学科 医学
关键词 食品 预警 流通 低温 上海市 技术平台 安全评估 课题组
年,卷(期) 2008,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 48
页数 1页 分类号 R155.5
字数 语种
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 马志英 229 151 3.0 12.0
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2008(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食品
预警
流通
低温
上海市
技术平台
安全评估
课题组
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
上海食品药品监管情报研究
双月刊
大16开
上海愚园路532弄50号
1982
chi
出版文献量(篇)
1183
总下载数(次)
12
总被引数(次)
1882
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