长期定位试验中施肥对稻米品质的影响

• 作者: 吴春艳 王家玉 许育新 陈义
• 来源期刊: 浙江农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 长期定位施肥试验 有机肥无机肥配施 水稻 产量 品质
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 256-260
• 页数: 5页
• 分类号: S147.2
• 字数: 3443字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1524.2008.04.008

摘要

探讨了连续施用有机肥、有机肥无机肥配施对水稻产量及品质的影响.结果表明:(1)有机肥与无机肥配合施用(MNPK、MNPK')具有明显的增产效果;(2)稻米的加工品质受施肥制度的影响较小,对稻米的外观品质影响较大,长期施肥不同程度的降低了稻米的外观品质;(3)长期施肥直链淀粉(amylase)含量提高,这说明长期施肥对稻米的食用及蒸煮品质具有一定的提高作用;(4)MNPK'处理对稻米淀粉粘度品质有一定程度的改善,提高水稻籽粒蛋白质含量的提高,同时明显地提高了稻米籽粒总氨基酸和必需氨基酸的含量,这说明长期有机无机肥增量配施有利于改善稻米的营养品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈义	浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所	37	531	15.0	22.0
2	吴春艳	浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所	44	404	12.0	19.0
3	许育新	浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所	13	151	7.0	12.0
4	王家玉	浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所	12	245	8.0	12.0