比色法测定甜菜块根中甜菜碱含量

• 作者: 倪洪涛 吴玉梅 周芹 胡晓航
• 来源期刊: 中国糖料
• 学科: 农学
• 关键词: 甜菜块根 比色法 甜菜碱 含量
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 27-28,30
• 页数: 3页
• 分类号: S566-301
• 字数: 2086字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-2624.2008.04.010

摘要

采用比色法测定了甜菜块根中甜菜碱的含量.结果表明:在离心机转数为10000r/min的条件下,称取甜菜烘干样品2g时,添加回收率试验测得回收率在90%～100%之间,表明该方法具有较高的准确性.精密度试验结果表明:极差值在0.02%～0.08%,小于一般化学分析中含量范围0.1%～10%,标准偏差为0.008%～0.091%范围内,表明本方法的精密度较好,能满足一般分析方法的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪洪涛	黑龙江大学农业资源与环境学院	21	100	7.0	9.0
2	周芹		11	61	4.0	7.0
6	吴玉梅		19	76	5.0	7.0
10	胡晓航		3	21	2.0	3.0