玉米浸泡液蛋白质的超滤分离研究

• 作者: 宋春丽 王文侠 翟丽萍
• 来源期刊: 农产品加工·学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米浸泡液 蛋白质 超滤
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 115-117
• 页数: 3页
• 分类号: TQ028.8
• 字数: 2297字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9646-B.2008.07.032

摘要

以玉米浸泡液为原料,研究超滤溶液pH值、操作压力、操作温度等参数对超滤过程的影响,通过正交实验确定了最优的超滤工艺条件为:超滤压力为0.1 MPa,超滤温度为45℃,超滤pH值为7.5.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翟丽萍	齐齐哈尔大学黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室	31	111	6.0	8.0
2	王文侠	齐齐哈尔大学黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室	46	415	12.0	17.0
3	宋春丽	齐齐哈尔大学黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室	37	195	8.0	12.0