军曹鱼幼鱼维生素C需要量的研究

• 作者: 吴建开 曹俊明 杨大伟 梁海鸥 谭永刚 赵红霞
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 军曹鱼 维生素C 生长 维生素C积累 非特异性免疫
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 435-441
• 页数: 7页
• 分类号: S9
• 字数: 5006字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2008.04.010

摘要

选用初体均重为25.85 g的军曹鱼幼鱼225尾随机分为5组,每组设3个重复,每个重复15尾.分别投喂添加5种不同剂量维生素C(添加量分别为0、37.5、75、150和300 mg/kg)的试验饲料,试验期为56 d,观察维生素c对军曹鱼幼鱼生长、组织维生素C积累量及非特异性免疫的影响.结果表明,随着饲料中维生素C添加量增加,军曹鱼幼鱼增重率和特定生长率呈现出上升后下降趋势,在75 mg/kg时达到最高值,显著高于0和300 mg/kg组(P<0.05).全鱼粗蛋白质含量随着饲料中维生素C添加量的升高亦呈现先上升后下降趋势,在75 mg/kg时达到最高值,全鱼干物质、粗蛋白质、粗脂肪、灰分含量在各组之间均无显著差异(P>0.05).血清维生素C积累量随着饲料中维生素C添加量的增加呈现先上升后下降趋势,在150 mg/kg时达到最高值且显著高于0 mg/kg组(P<0.05);脑和肝脏中维生素C含量在300 mg/kg时达到最高值.300 mg/kg组脑中维生素C含量显著高于0,37.5和75 mg/kg组(P<0.05),肝脏中维生素C含量显著高于0,37.5和150 mg/kg组(P<0.05).随着饲料中维生素C添加量的增加,溶菌酶活性呈现先上升后下降趋势,在75 mg/kg达到最高,显著高于0,37.5和300 mg/kg组(P<0.05);血清总抗氧化能力呈现上升趋势,75、150和300 mg/kg组显著高于0 mg/kg组(P<0.05);肾抗氧离子自由基在150 mg/kg组达到最高,但各组之间无显著差异(P>0.05).以鱼体增重率和血清溶菌酶含量为指标,经折线模型回归分析求得军曹鱼幼鱼饲料中维生素C的适宜添加量分别为70和80.72 mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵红霞	广东省农业科学院畜牧研究所	35	685	16.0	25.0
2	曹俊明	广东省农业科学院畜牧研究所	66	1221	19.0	30.0
3	谭永刚	广东省农业科学院畜牧研究所	4	88	4.0	4.0
4	梁海鸥		11	164	7.0	11.0
5	吴建开	广东省农业科学院畜牧研究所	17	371	12.0	17.0
6	杨大伟	广东省农业科学院畜牧研究所	4	85	4.0	4.0