HPLC法测定雪莲果叶乙醇提取物中芦丁和槲皮素

• 作者: 刘茂华 戴云 杜刚 杨新星 杨海英 程雪梅
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 雪莲果叶乙醇提取物 芦丁 槲皮素
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 119-121
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1818字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2008.09.036

摘要

运用高效液相色谱方法(HPLC)梯度洗脱同时测定了雪莲果叶乙醇提取物中的芦丁和槲皮素,色谱柱为waters XterraTMMS C18柱(150×3.9mm,5μm),流动相为甲醇-0.5%磷酸水溶液,梯度洗脱,检测波长354nm,柱温25℃.实验结果表明:芦丁和槲皮素在0.03 g/L～0.48g/L范围内线性关系良好,加样回收率分别为98.86%和97.25%,相对标准偏差(RSD)分别为0.09%和0.30%.该方法快速、简便、准确,重现性好,可用于雪莲果叶乙醇提取物中芦丁和槲皮素含量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程雪梅		15	193	8.0	13.0
2	杨海英		1	7	1.0	1.0
3	杜刚		1	7	1.0	1.0
4	杨新星		1	7	1.0	1.0
5	刘茂华		1	7	1.0	1.0