壳聚糖-对羟基苯甲酸的酶法接枝条件研究

• 作者: 罗志敏 薛丽群 陈盛 马秀玲
• 来源期刊: 福建师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖 对羟基苯甲酸 酶法接枝 酪氨酸酶
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: O629.12
• 字数: 2259字
• 语种: 中文

摘要

以马铃薯酪氨酸酶为催化剂,对羟基苯甲酸为作用底物,实现了壳聚糖与对羟基苯甲酸的酶法接枝,着重考察了接枝反应条件对接枝率的影响,得到了该接枝反应的适宜条件:质量分数为1 %的壳聚糖溶液制成的膜,对羟基苯甲酸浓度为3.0 mmol·L-1,壳聚糖与对羟基苯甲酸物质的量浓度比为2∶1,酪氨酸酶活力为20 U·mL-1,反应温度为25 ℃,反应时间为12 h.用线性电位滴定法测定其接枝率为47%～58%,并用FTIR对接枝物进行了结构的初步表征.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马秀玲	福建师范大学化学与材料学院	35	497	12.0	21.0