罗汉果有效成分提取工艺的研究

• 作者: 黎海彬
• 来源期刊: 广州城市职业学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 罗汉果 旋转正交实验 微波
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 生物与环境
• 页码范围: 21-26
• 页数: 6页
• 分类号: TS255
• 字数: 4011字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0408.2008.01.005

摘要

罗汉果是广西特产,罗汉果属植物的果实.在单因素实验的基础上,利用微波萃取系统,进行二次回归旋转正交组合实验,确定了微波辐射条件下不同的物理参数(辐射功率、辐射时间、溶剂量等)对提取率的影响,优化的微波辅助提取最适工艺条件是:乙醇浓度40%;微波辐射功率495 W;辐射时间6 min;提取压力0.1 MPa;原料粉碎度100目;固液比1:30.在此条件下,罗汉果皂苷一次提取率可达76%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎海彬	广州城市职业学院生物与环境工程系	52	304	10.0	15.0