居民食用盐碘含量现状及购、储方式对碘含量的影响

• 作者: 陈天舒
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 碘缺乏疾病(IDD) 食盐 碘 影响因素
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2843字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2008.02.019

摘要

为了解和掌握齐齐哈尔市居民食用盐碘含量的状况,并分析影响居民食用盐碘含量的因素.随机采集居民食用盐1700份(每份40-50g).按照GB/T5009.42-2003食盐卫生标准的分析方法,进行碘含量测定.食盐的碘合格率为96.48%,不合格率为3.52%,其中无碘率为1.76%,低碘率为1.76%,碘盐覆盖率为98.24%,合格碘盐食用率为96.48%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈天舒		2	3	1.0	1.0