浅谈在线配粉条件下专用粉质量控制

• 作者: 李大伟 陈志成
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 工学
• 关键词: 在线配粉 质量控制措施 生产管理 改良剂
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 小麦加工
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 分类号: TS211.43
• 字数: 3340字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2008.06.003

摘要

浅述了在线配粉条件下,通过严格生产管理及改良剂应用等相关措施,控制好专用粉质量的措施.包括落实ISO质量管理体系,加强原料的质量控制和预粉、粉路的测定,生产过程中要注意小麦清理与着水、生产设备和现场管理、员工的技术水平因素等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈志成		43	308	10.0	16.0
2	李大伟		3	10	1.0	3.0