四大药用菊花功能成分的比较研究

• 作者: 张正竹 段崇霞
• 来源期刊: 安徽农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 药用菊花 总黄酮 绿原酸 挥发油 含量测定
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 生物学
• 页码范围: 99-105
• 页数: 7页
• 分类号: Q946
• 字数: 4250字
• 语种: 中文

摘要

为了比较4种药用菊花的品质特征,采用比色法测定总黄酮含量,HPLC测定绿原酸含量,GC-MS分析挥发油的成分.结果表明,贡菊、滁菊、亳菊和杭菊中总黄酮的含量分别为5.608%、4.619%、4.372%和3.017%;绿原酸含量分别为0.345%、0.207%、0.337%和0.131%;挥发油总量分别为0.243%、0.524%、0.388%和0.212%;GC-MS分离鉴定出的化合物中贡菊有18种,滁菊有46种,亳菊有35种,杭菊有6种.可见贡菊的主要功能成分较其他3种菊花含量高,并且具有较好的香气品质,认为贡菊可能不仅更适合药用,同时适于作为饮料、功能和保健食品的原料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张正竹	安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室	97	1388	22.0	33.0
2	段崇霞	安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室	1	47	1.0	1.0