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摘要:
1998年,他主持的电视食品网“东西方交汇”烹饪节目,以简洁明快的解说、高超的厨艺诠释东西方融合之烹调,好评如潮.风靡全美;1999年明星荟萃竞争激烈的电视大奖艾美奖.也最终颁发给了他。他就是蔡明昊。
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文献信息
篇名 蔡明昊:美国华裔新厨神
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 华裔 美国 西方 电视
年,卷(期) 2008,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 26-29
页数 4页 分类号 TN941.1
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期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
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32
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196
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