超声辅助提取柿叶中的总黄酮和总三萜

• 作者: 张瑞芬 朱建航 朱衷榜 范杰平
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 柿叶 超声提取 正交设计 总黄酮 总三萜
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 1133-1136
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3466字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2008.11.016

摘要

研究了超声辅助提取柿叶中总黄酮和总三萜的工艺.结果表明在超声频率在40KHz下,总黄酮的最佳工艺条件为:40%乙醇在65℃,超声功率480 W,液固比为20的条件下提取20min,提取率最高为4.58 mg/g;总三萜的最佳工艺条件为:60%乙醇在75℃,超声功率540 W,液固比为20的条件下提取 20 min,提取率最高56.4 mg/g.通过对比实验发现超声波能显著提高这两类有效成 分的提取率.颜色反应显示提取物有黄酮的特征反应,HPLC险测显示标准品的5种三萜酸在提取物中都存在.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱建航	南昌大学环境科学与工程学院	21	141	7.0	11.0
2	范杰平	南昌大学环境科学与工程学院	19	117	7.0	10.0
3	朱衷榜	南昌大学环境科学与工程学院	20	212	5.0	14.0
4	张瑞芬	南昌大学环境科学与工程学院	1	18	1.0	1.0