响应面法优化番木瓜叶总黄酮提取工艺

• 作者: 于靖 吕金慧 王府润 陈萍 马洁
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 番木瓜 叶片 总黄酮 超声波提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 加工·贮藏·质量安全
• 页码范围: 914-921
• 页数: 8页
• 分类号: S667.9|TS255.36
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2020.04.023

摘要

[目的]利用响应面法优化番木瓜叶总黄酮的超声波辅助提取工艺,为番木瓜叶中黄酮类成分提取及番木瓜叶综合开发利用提供技术支持.[方法]利用超声波提取番木瓜叶片总黄酮,采用氯化铝显色法测定总黄酮含量,选取乙醇体积分数(A)、料液比(B)、超声波时间(C)和超声波温度(D)为试验因素,总黄酮提取率(Y)为响应值,在单因素试验的基础上进行Box-Behnken中心组合试验设计,建立回归方程,优化总黄酮提取工艺.[结果]建立的回归方程:Y=4.54-0.11A+0.29B+0.023C-8.333×10-4D-0.18AB+0.19AC-0.068AD+0.23BC+0.017BD+0.18CD-1.13A2-0.72B2-0.44C2-0.61D2.4个因素对番木瓜叶总黄酮提取率的影响排序为料液比>乙醇体积分数>超声波时间>超声波温度,两因素间的交互作用以料液比与超声波时间的交互作用对总黄酮提取率影响最大,而料液比与超声波温度的交互作用影响最小.最佳提取工艺条件:乙醇体积分数79％、料液比1:72(g/mL)、超声波时间42 min、超声波温度50℃,实际总黄酮提取率为4.15％,与理论预测值(4.18％)接近.[结论]采用响应面法优化超声波辅助提取番木瓜叶总黄酮的工艺条件稳定可行,可在生产实际中推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈萍	海南大学园艺学院	38	115	6.0	8.0
2	吕金慧	海南大学园艺学院	7	12	3.0	3.0
3	王府润	海南大学园艺学院	4	0	0.0	0.0
4	于靖	海南大学园艺学院	25	45	4.0	6.0
5	马洁	海南大学园艺学院	1	0	0.0	0.0