柠檬苦素类似物的研究进展

• 作者: 何文香 朱国成 李强 殷钟意 郑旭煦 郭育铭 闻学政
• 来源期刊: 重庆工商大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 柠檬苦素类似物 分析方法 生物活性
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 生物与食品科学
• 页码范围: 638-641,653
• 页数: 5页
• 分类号: O65
• 字数: 3294字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-058X.2008.06.023

摘要

柠檬苦素类似物是一类四环三萜类植物次生代谢物质,主要存在于多种芸香科和楝科植物中,具有抗肿瘤、除虫、抗炎、抗菌等多种生物活性.综述了柠檬苦素类似物的结构、特性、分布、分析方法和生物活性,指出随着其大规模的提取分离及功能性食品添加剂应用的深入研究,其类似物将会有更大的发展空间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑旭煦	重庆工商大学药物化学与化学生物学研究中心	121	1005	18.0	23.0
2	殷钟意	重庆工商大学药物化学与化学生物学研究中心	79	645	15.0	21.0
3	朱国成	重庆工商大学环境与生物工程学院	6	49	4.0	6.0
4	李强	重庆工商大学环境与生物工程学院	7	64	4.0	7.0
5	郭育铭	重庆工商大学环境与生物工程学院	8	60	5.0	7.0
6	闻学政	重庆工商大学环境与生物工程学院	5	45	3.0	5.0
7	何文香	重庆工商大学环境与生物工程学院	8	49	3.0	7.0