饮料中日落黄和胭脂红含量同时测定的分光光度法

• 作者: 张小军 王成 程军喜
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 日落黄 胭脂红 吸光度及系数
• 年，卷（期）: 2008,（15）
• 所属期刊栏目: 实验·监测与检验
• 页码范围: 1516-1518
• 页数: 3页
• 分类号: R115
• 字数: 1418字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1257.2008.15.019

摘要

目的 建立一种同时测定日落黄和胭脂红的方法.方法 根据朗伯一比耳定律,对n个组分即可在n个适当波长进行n次吸光度测定,然后解n元联立方程式求出各个组分的分量.结果 对水中日落黄和胭脂红的含量进行误差分析,分别为-7.013%和8.880%;对饮料中日落黄和胭脂红的含量加标回收率的测定结果分别为95.850%和95.156%.用分光光度计法同时测定饮料中的日落黄和胭脂红的含量是相当精确的.结论 该方法操作方便,成本低廉,适于大部分卫生机构运用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王成		6	17	2.0	4.0
2	程军喜		6	26	3.0	5.0
3	张小军		6	21	3.0	4.0