玉米芯酶解糖化条件试验研究

• 作者: 武琳 涂国全
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 玉米芯 木聚糖酶 酶解糖化
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 生物技术与工程
• 页码范围: 1117-1121
• 页数: 5页
• 分类号: Q946.5
• 字数: 3382字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2008.06.034

摘要

为获得木聚糖酶酶解玉米芯的最适工艺条件,通过单因素试验,利用木聚糖酶对经2 ml/L HCl预处理的玉米芯在不同条件下进行酶解糖化,研究结果表明:在pH5.2的Na2HPO4-柠檬酸缓冲体系中、木聚糖酶用量150 IU/g玉米芯、酶解温度45 ℃、摇床转速120 r/min、酶解时间12 h,酶解液溶出还原糖量、总糖量分别达到42.35%和46.59%,其中预处理溶出还原糖量、总糖量分别为21.69%和30.00%;且在最适酶解工艺条件下,可获得较好的酶解效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	涂国全	江西农业大学生物科学与工程学院	134	1260	19.0	27.0
2	武琳	江西农业大学生物科学与工程学院	6	20	3.0	4.0