酶法糖化玉米芯发酵生产乙醇的研究

• 作者: 夏黎明 张靖方 赵晶 陈明
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米芯 水解 纤维素酶 纤维二糖酶 乙醇发酵
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 7-10
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92|Q932
• 字数: 3342字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2007.04.002

摘要

研究了玉米芯的酶法水解及酶解液的乙醇发酵.采用里氏木霉ZU-02纤维素酶水解酸预处理后的玉米芯为原料,适宜的酶用量为20 FPIU(以每克底物计,下同),48 h 后酶解得率为 67.5 %;添加黑曲霉ZU-07所产纤维二糖酶可有效解除纤维二糖累积引起的反馈抑制作用,当纤维二糖酶用量为6.5 CBIU时,48 h 后酶解得率提高到 83.9 %.采用分批补料酶解工艺,使底物质量浓度提高到 200 g/L,酶解 60 h 后还原糖质量浓度达到 116.3 g/L,酶解得率为 80.1 %.利用一株耐高温酿酒酵母HTR-11在 38 ℃下对酶解液进行乙醇发酵, 质量浓度 95.3 g/L 的葡萄糖在 18 h 内发酵生成质量浓度为 45.7 g/L 的乙醇,其得率达到理论值的 94 %.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵晶	浙江大学化学工程与生物工程系	19	56	4.0	7.0
2	陈明	浙江大学化学工程与生物工程系	28	172	8.0	11.0
3	张靖方	浙江大学化学工程与生物工程系	1	19	1.0	1.0
4	夏黎明	浙江大学化学工程与生物工程系	102	1653	24.0	34.0