免疫层析法快速测定鸡肉和鸡蛋中磺胺类药物残留

• 作者: 刘群 李奎 毕丁仁 熊宁 王喜亮 石德时 郝卫芳 郭延成 金秀娥
• 来源期刊: 中国免疫学杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 免疫层析 试纸条 磺胺类药物 鸡肉 鸡蛋
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 兽医免疫学
• 页码范围: 336-340
• 页数: 5页
• 分类号: S859.84
• 字数: 4889字
• 语种: 中文

摘要

目的:用免疫层析试纸条法快速测定鸡蛋及鸡肉中磺胺类药物残留.方法:采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金,用胶体金标记抗磺胺类药物母核结构单克隆抗体,磺胺类药物竞争物包被于硝酸纤维素膜,制成免疫层析快速检测试纸条.结果:该方法可以在15分钟内完成对磺胺类药物的半定量残留检测,检测磺胺间甲氧嘧啶(SMM)、磺胺对甲氧嘧啶(SMD)、磺胺二甲氧嘧啶(SDM)的灵敏度为10 ng/ml,肉眼判定检测限为20 ng/ml,样品中回收率在85%～95.6%之间;检测磺胺嘧啶(SDZ)的灵敏度为10 ng/ml,肉眼判定检测限为40 ng/ml,样品中的回收率在44.8%～60.9%之间.用本方法与高效液相色谱法(HPLC)对来自动物试验的鸡肉和鸡蛋样品进行对比检测,具有较高的符合率.结论:该方法灵敏度高,检测快速、准确,无需特殊仪器设备,可作为磺胺类药物残留的快速筛选方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毕丁仁	华中农业大学动物医学院	72	604	14.0	20.0
2	李奎	华中农业大学动物医学院	35	486	13.0	21.0
3	王喜亮	华中农业大学动物医学院	14	141	7.0	11.0
4	郭延成	华中农业大学动物医学院	2	20	2.0	2.0
5	刘群		11	77	5.0	8.0
6	金秀娥		16	97	6.0	9.0
7	石德时	华中农业大学动物医学院	26	424	13.0	20.0
8	熊宁	华中农业大学动物医学院	6	111	6.0	6.0
9	郝卫芳	华中农业大学动物医学院	1	13	1.0	1.0