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物质感官:N!Studio作品
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摘要：
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秋刀鱼肉质感官评价与质构的相关性分析
秋刀鱼
质构分析
感官评定
相关性
浅谈素描静物的质感表现
初中美术
素描静物
质感表现
牛油感官特征分析及关键风味物质鉴定
牛油
感官特征
关键风味物质
喜好驱动
白兰地主要香气物质感官分析
白兰地
主要香气
GC-O
GC-MS质谱
感官分析
内容分析
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期刊影响力
城市环境设计
主办单位：
辽宁科学技术出版社有限责任公司
天津大学建筑学院
出版周期：
双月刊
ISSN：
1672-9080
CN：
21-1508/TU
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区甘家口阜城路北1街丙185号
邮发代号：
8-575
创刊时间：
2004
语种：
chi
出版文献量（篇）
5443
总下载数（次）
3
总被引数（次）
3611
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