红松松仁中天然产物的研究进展

• 作者: 杨立宾 王振宇 魏殿文
• 来源期刊: 国土与自然资源研究
• 学科: 生物学
• 关键词: 红松松仁 蛋白 多糖 籽油
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 资源评价·开发·保护
• 页码范围: 90-91
• 页数: 2页
• 分类号: Q946.91
• 字数: 2541字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7853.2008.02.045

摘要

松仁为松属Pinus L.多种植物成熟种子去皮后所得到的种仁的统称,具有软化血管、降低血脂、胆固醇、甘油三脂及防止衰老的功能,具有广阔的应用开发潜力;对红松松仁的营养成分、功能以及天然产物中的蛋白、多糖、油脂的研究进展进行了阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王振宇	东北林业大学林学院	187	2201	23.0	31.0
5	魏殿文	黑龙江省科学院自然与生态研究所	27	101	6.0	9.0
6	杨立宾	东北林业大学林学院	11	108	6.0	10.0