双水相萃取技术在植物SOD提取纯化中的应用

• 作者: 吴夏 王旻
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 化学
• 关键词: 双水相萃取 聚乙二醇 磷酸盐 植物 超氧化物歧化酶(SOD)
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 新技术新产品
• 页码范围: 43-46
• 页数: 4页
• 分类号: O6
• 字数: 2756字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2008.06.013

摘要

利用PEG-磷酸盐双水相萃取法对多种植物SOD进行提取研究以求最佳提取条件.考察影响因素包括PEG分子量、PEG含量、pH值、温度等.SOD提取物活性检测采用325nm微量邻苯三酚自氧化法,并对提取到的植物SOD进行了型别鉴定和分子量测定.确定最佳萃取条件为:相组成为12%PEG-4000-24%磷酸盐;pH 7.0;温度为45℃.三种植物中库拉索芦荟SOD的活性回收率最高,采用最佳萃取条件可达87.2%,故大规模提取植物SOD的原料优选为库拉索芦荟.可见双水相萃取技术可以完全代替传统SOD提取方法,具有工艺简单,毒性小,成本低等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王旻	中国药科大学生命科学与技术学院	170	1536	20.0	32.0
2	吴夏	中国药科大学生命科学与技术学院	1	6	1.0	1.0