反相高效液相色谱法测定大豆籽粒中异黄酮含量的方法研究

• 作者: 刘三才 刘方 朱志华 李为喜 李燕
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 农学
• 关键词: 反相高效液相色谱法 黄豆苷 染料木苷 黄豆黄素苷 行业标准
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 分析加工
• 页码范围: 828-832,837
• 页数: 6页
• 分类号: S565.1|Q50L
• 字数: 3417字
• 语种: 中文

摘要

大豆异黄酮是一类具有特殊生理活性物质.研究并建立了应用反相高效液相色谱法测定大豆籽粒中黄豆苷、黄豆黄素苷和染料木苷3种异黄酮成分含量的检测方法.同时,运用统计学原理对建立的大豆异黄酮测定方法进行了系统、全面的分析和评价.结果表明:黄豆苷、黄豆黄素苷和染料木苷线性范围分别为1.25-20.0 μg·mL-1、0.625-10.0 μg·mL-1和1.25-20.0 μg·mL-1;回收率范围为97.1%-99.5%;重复性测定的相对相差均低于5%;不同实验室对黄豆苷、黄豆黄素苷和染料木苷测定的相对标准偏差分别为1.15%-3.42%、2.44%-4.84%和1.43%-3.06%.上述结果说明该方法的线性、准确度、精密度、同一实验室重复性和多家实验室的再现性评价结果优良,适合作为国家农业行业标准的制定和实施.