我国蔬菜加工业现状与发展方向

• 作者: 张世忠 王海岩 高阳
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 经济
• 关键词: 蔬菜 加工业 现状 发展方向
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 食品工业
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 分类号: F4
• 字数: 2554字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2008.05.009

摘要

本文介绍了我国蔬菜加工业目前现状及存在的问题,重点介绍了当前我国蔬菜加工的主要方向,对我国蔬菜加工业的发展提出了建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高阳		38	197	7.0	13.0
2	张世忠		17	111	7.0	10.0
3	王海岩		15	140	7.0	11.0