鸡肌肉组织中盐霉素残留的微生物法检测研究

• 作者: Li Na Qi Kezong 孙洁 彭开松 朱良强 涂健 陈曦
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡 肌肉 盐霉素 残留检测 微生物法 枯草芽孢杆菌
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 检测技术
• 页码范围: 45-48
• 页数: 4页
• 分类号: S816.73
• 字数: 4898字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2008.03.014

摘要

建立了鸡肌肉组织中盐霉素残留的微生物检测方法.采用枯草芽孢杆菌作为工作菌摸索条件,制备标准曲线,测定最低检测限以及回收率.结果表明:在磷酸盐缓冲液中制备五组工作曲线,其变异系数为5.1%,相关系数为0.992 3,最低检测限为0.25ug/ml;在肌肉组织中制备五组工作曲线,其变异系数为6.0%,说明本方法重现性较好,相关系数为0.998 1,说明本实验有良好的线形关系,最低检测限为0.4ug/g,低于国标规定的肌肉组织中盐霉素的最高残留限量0.6ug/g;方法平均回收率为75.9%.研究表明采用枯草芽孢杆菌检测肌肉组织中盐霉素残留,其灵敏度高、可靠、快速、简便、易推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙洁	安徽农业大学动物科技学院	10	110	6.0	10.0
2	彭开松	安徽农业大学动物科技学院	57	331	11.0	15.0
3	涂健	安徽农业大学动物科技学院	71	391	11.0	16.0
4	陈曦	安徽农业大学动物科技学院	10	118	6.0	10.0
5	Li Na	安徽农业大学动物科技学院	1	6	1.0	1.0
6	Qi Kezong		1	6	1.0	1.0
7	朱良强	安徽农业大学动物科技学院	1	6	1.0	1.0