挤出滚圆技术对山梨酸钾堆密度的影响

• 作者: 张瑞十 潘家祯 王利文
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 挤出滚圆 山梨酯钾 堆密度 压缩率
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 机械与设计
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3528字
• 语种: 中文

摘要

应用挤出滚圆法制备山梨酸钾微丸,对影响堆密度的因素进行考察.采用了单个因素优选法,固定其它可变因素,逐一因素优选,达到最佳工艺参数的确定.选用φ1.5 mm的筛板,以28 Hz的挤出转数重复3次挤出,16 Hz滚圆5 min,通风干燥法干燥,可以得到较为理想的成球压缩率.挤出滚圆技术对防腐剂产造粒的意义在于,对于某些粉体进行2次成型加工(造粒),可以显著改变产品的堆密度,其对于产品运输成本的降低有一定意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘家祯	华东理工大学机械与动力工程学院	102	1019	18.0	26.0
2	张瑞十	华东理工大学机械与动力工程学院	5	8	2.0	2.0
3	王利文	华东理工大学机械与动力工程学院	7	24	3.0	4.0