GC-MS法测定黄酒中的甜蜜素

• 作者: 姜文良 杨民 钱玉根
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 气质联用 黄酒 甜蜜素
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 156-158
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1444字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2008.05.028

摘要

GC-MS法排除了国标气相色谱法分析黄酒中甜蜜素的假阳性,采用气质联用法测定黄酒中甜蜜素,方法快速准确、灵敏度高,方法的线性范围是280mg/L,最低检出限为1mg/L,回收率为85%100%.