鱼骨汤氽鱼丸

• 作者: 孟凡彪
• 来源期刊: 中国钓鱼
• 学科: 工学
• 关键词: 鱼丸 新鲜蔬菜 淀粉 辅料 酒
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 页码范围: 86-86
• 页数: 1页
• 分类号: TS254.5

摘要

原料：2000克以上的鲤鱼或草鱼一条；新鲜蔬菜（红萝卜、菠菜或生菜均可），生姜、葱、盐、料酒、淀粉、味素等辅料适量。