套袋对满天红和美人酥梨果实主要营养成分的影响

• 作者: 张伟 张传来 苏成军
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 梨 套袋 满天红 美人酥 果实 营养成分
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 园艺
• 页码范围: 113-115
• 页数: 3页
• 分类号: S663.1
• 字数: 2124字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2008.10.033

摘要

研究了套袋对满天红和美人酥梨果实中糖、酸、维生素C、氨基酸和蛋白质含量的影响.结果表明,套袋后,两品种果实中的总糖、非还原糖和总酸含量显著降低,氨基酸含量显著增加,糖酸比有所增加,蛋白质含量各处理间均无显著变化.套袋对满天红梨果实维生素C含量无显著影响,美人酥梨套双层纸袋与对照和套三层纸袋的维生素C含量均无显著性差异,而套三层纸袋与对照相比维生素C含量显著下降.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏成军		5	38	2.0	5.0
2	张传来		91	512	12.0	16.0
3	张伟		13	83	5.0	8.0