池中美味

• 作者: 徐迪波 房泽海
• 来源期刊: 家庭健康
• 学科: 医学
• 关键词: 美味 维生素B1 维生素B2 营养丰富 防病治病 营养成分 维生素C 胡萝卜素
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: R151.3|R977.22
• 语种: 中文

摘要

很多池塘里生长的食物,如菱角、莲藕、芡实、莲子等,不仅口味鲜美、营养丰富,而且能补益机体、防病治病,堪称池中美味.1、菱角 营养成分富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐迪波	扬州大学旅游烹饪学院	2	0	0.0	0.0
2	房泽海	扬州大学旅游烹饪学院	2	0	0.0	0.0