根域限制对葡萄果实发育和主要营养物质含量的影响

• 作者: 李勃 王世平 许文平 谢兆森
• 来源期刊: 植物生理学通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄 果实 根域限制 营养物质
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 927-930
• 页数: 4页
• 分类号: S6
• 字数: 2537字
• 语种: 中文

摘要

根域限制下葡萄果实在第二次快速生长期间糖分积累显著提高,有机酸含量下降更明显.随着果实pH值的升高,果实发育的第二次快速生长期间花青素含量迅速增加,而且根域限制的高于未受根域限制的.在果实的第二次快速生长期间葡萄果实中总蛋白和游离氨基酸含量迅速增加,也是根域限制的高于未受根域限制的.开花后30～40 d,维生素C含量达到最大,随后下降,果实发育后期又升高,而且根域限制的葡萄果实中的维生素C含量一直高于根域未受限制的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王世平	上海交通大学农业与生物学院	119	1425	21.0	32.0
2	李勃	上海交通大学农业与生物学院	104	646	15.0	21.0
4	许文平	上海交通大学农业与生物学院	40	214	8.0	13.0
5	谢兆森	上海交通大学农业与生物学院	8	147	7.0	8.0