利用西瓜汁合成细菌纤维素的研究

• 作者: 朱平 李静
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 工学
• 关键词: 细菌纤维素 木醋杆菌 西瓜汁 发酵培养基
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 158-162
• 页数: 5页
• 分类号: TQ35
• 字数: 4420字
• 语种: 中文

摘要

利用木醋杆菌为实验菌种,通过选择不同的种龄、接种量、发酵培养基液面积/液体积、初始pH值、培养温度和时间,对西瓜汁合成细菌纤维素的发酵务件进行研究,得到了最佳培养条件,并利用扫描电镜、红外光谱、元素分析等手段对合成细菌纤维素的微结构进行了观察分析.