玉米的不同加工处理对瘤胃液VFA浓度的影响

• 作者: 文际坤 毛华明 王桂瑛
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米 加工处理 瘤胃液 VFA
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 分类号: S823
• 字数: 3194字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2008.01.016

摘要

选用3头装有永久瘤胃瘘管的云南黄牛,饲喂5种含不同加工处理(粉碎、粉碎蒸汽、干碾压、湿碾压、蒸汽压片)玉米的日粮,在精粗比为50∶50的条件下,采用3×5不完全拉丁方设计,对瘤胃液总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度、乙酸浓度、丙酸浓度、乙酸占TVFA比例、丙酸占TVFA比例进行测定,以研究不同处理玉米日粮对瘤胃液挥发性脂肪酸浓度的影响.结果表明,对于TVFA,湿碾压玉米日粮组显著高于粉碎蒸汽玉米日粮组(P＜0.05),而与其它三组间无显著差异;湿碾压玉米日粮组乙酸浓度显著高于粉碎、粉碎蒸汽与蒸汽压片玉米日粮组(P＜0.05),而与干碾压玉米日粮组无显著差异(P＞0.05);各处理玉米日粮组间乙酸占TVFA比例,粉碎玉米日粮组显著低于其它四组(P＜0.05),且这四组间差异不显著(P＞0.05);各处理组间瘤胃内丙酸浓度及丙酸占TVFA比例差异不显著(P＞0.05),但丙酸占TVFA比例存在蒸汽压片＞干碾压＞粉碎蒸汽＞湿碾压＞粉碎玉米日粮组的趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王桂瑛		55	251	9.0	11.0
2	文际坤		48	457	11.0	18.0
3	毛华明		45	464	13.0	19.0