酶法提取沙棘叶中黄酮的研究

• 作者: 朱洪梅 王文晖 王芬 赵猛
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 纤维素酶 沙棘叶 黄酮
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 农业研究
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: S793.6
• 字数: 1859字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-962X.2008.06.011

摘要

本文通过单因素和正交试验研究了纤维素酶辅助提取沙棘叶中黄酮类化合物主要影响因素,确定最佳提取工艺.结果表明:各因素影响黄酮得率顺序依次为酶添加量＞酶解时间＞料液比＞酶解温度.最佳提取工艺为:酶添加量4%,料液比1:50,酶解温度40℃,酶解时间2h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱洪梅	山西师范大学工程学院	19	320	9.0	17.0
2	赵猛	山西师范大学工程学院	22	171	7.0	12.0
3	王芬	山西师范大学工程学院	3	20	2.0	3.0
4	王文晖	山西师范大学工程学院	1	18	1.0	1.0