复合酶法优化提取银杏叶总黄酮的工艺研究

• 作者: 孙国平 朱鹏 李凤艳 王凯
• 来源期刊: 中国现代中药
• 关键词: 银杏叶 复合酶 总黄酮 优化 提取率
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 中药工业
• 页码范围: 1142-1145
• 页数: 4页
• 字数: 2785字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13313/j.issn.1673-4890.20180309005

摘要

目的:研究纤维素酶/果胶酶/半纤维素酶复合酶酶解提取银杏叶中黄酮类化合物的最佳工艺条件.方法:以黄酮得率为考察指标,通过单因素试验及正交试验确定最佳提取工艺.结果:复合酶法提取银杏叶总黄酮的最佳工艺条件为酶用量0.4％,酶解温度40℃,酶解时间120 min,pH 5.5,纤维素酶/果胶酶/半纤维素酶的配比2:3:1时对银杏叶的细胞组织具有较强的破壁力;与不加酶相比,总黄酮提取率提高了36.6％.结论:采用复合酶法,可以降低酶的使用量,提取条件温和,提高了总黄酮提取率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙国平		8	34	4.0	5.0
2	朱鹏		9	14	2.0	3.0
3	王凯	河南大学护理与健康学院	16	24	3.0	4.0
4	李凤艳		5	9	2.0	3.0