一种新型纤溶酶SPFE-Ⅲ的分离纯化和纤溶机理研究

• 作者: 刘柱 华颖 江波 沐万孟
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 芽孢杆菌(Bacillus sp.nov.SK006) 纤溶酶SPFE-Ⅲ 纯化 纤溶机理
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 751-755
• 页数: 5页
• 分类号: Q814.1
• 字数: 4021字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2008.08.004

摘要

本实验室从亚洲传统发酵食品--虾酱中筛选到一株产纤溶酶能力较强的芽孢杆菌(Bacillus sp.nov.SK006),发酵液经乙醇沉淀、离子交换色谱(DEAE-Sepharose CL 6B)、凝胶过滤色谱(Superdex75)后分离纯化出一种电泳纯的纤溶酶SPFE-Ⅲ,分子量约为42.6 kDa,酶活为7.1 U/mg(以plasmin为标准).SPFE-Ⅲ对纤维蛋白原的降解过程为最先降解α链,其次是γ链,而对β链的降解最缓慢;利用加热纤维蛋白平板法研究纤溶酶SPFB-Ⅲ,结果发现该酶对纤维蛋白有直接降解作用,而对纤维蛋白溶解酶原的敏感性较低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江波		221	2327	26.0	39.0
2	沐万孟		93	558	12.0	18.0
3	刘柱		9	51	4.0	7.0
4	华颖		3	7	2.0	2.0