产纤溶酶菌株的分离筛选

• 作者: 于宏伟 贾英民 郑丽伟
• 来源期刊: 河北农业大学学报
• 关键词: 纤溶酶 菌株 筛选
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 56-59
• 页数: 4页
• 分类号: Q933
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1573.2008.01.013

摘要

以脱脂奶粉作为初筛底物,纤维蛋白作为复筛底物,透明圈作为筛选标记,从肉联厂.污水沟等地筛选出产纤溶酶的菌株40株,从中筛选出产酶活力最高的2号菌株,将其编号为ZLW-2,并采用改进的紫外分光光度法测酶活,提高了酶活测定的精确性,对提高纤溶酶产生菌的筛选效率有重要意义.菌株ZLW-2的发酵过程研究表明,纤溶酶是在菌体大量生长以后酶活力才开始增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于宏伟	河北农业大学食品科技学院	73	542	13.0	20.0
2	贾英民	河北农业大学食品科技学院	96	1279	18.0	31.0
3	郑丽伟	河北农业大学食品科技学院	1	6	1.0	1.0