“烂肉丑闻”激起德国食品安全浪潮

• 作者: 沈奇岚
• 来源期刊: 社会观察
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全问题 德国 丑闻 法律支持 监察部门 民间组织 技术支持 肉
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

当法律提供有效的威慑，当质量监察部门提供及时的回应，当民间组织努力普及知识并且不知疲倦地担当啄木鸟，当媒体始终密切关注并报道食品安全问题，当消费者的知情权得到法律支持和实质上的技术支持，食品安全才能得到真正的保证。