易拉罐啤酒包装避免着色、斑点问题的探讨

• 作者: 李超
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 着色 斑点 措施
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

对啤酒包装过程中易拉罐着色、斑点问题的形成以及巴氏杀菌机中有机物沉淀的现象研究甚少，也未曾注意到包装过程中循环水的使用等操作是否会改变易拉罐的涂层性质。本文就罐体着色、生斑等现象做简要的描述，重点讨论了问题的成因及预防和纠正措施。