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嫩肉粉
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紫外分光光度法
嫩肉粉
木瓜蛋白酶
酶活力
嫩肉粉让腐肉变鲜
嫩肉粉
调味品
腐烂
鲜肉
猪肉
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 揭秘嫩肉粉
来源期刊 家庭医学(新健康) 学科
关键词
年,卷(期) 2008,(10) 所属期刊栏目 健康·饮食
研究方向 页码范围 31
页数 1页 分类号
字数 1212字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王勇健 14 11 1.0 3.0
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2008(0)
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期刊影响力
家庭医学(下)
月刊
1001-0203
41-1076/R
郑州市经二路13号
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