城市露天餐饮需加强监管

• 作者: 张庆生
• 来源期刊: 中国食品药品监管
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 言论
• 页码范围: 75
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在清晨或者夜晚,在城市街头路边都会出现一些早餐、夜市、烧烤等露天餐点,主营稀饭、油条、包子、青菜、啤酒等大众消费食品,因其经济实惠、方便快捷吸引众多顾客,但是不可回避,这些露天餐点不同程度存在卫生状况差、食品质量无保证、监管难度大等一系列问题,给人民群众饮食安全带来很大隐患,需要进一步规范和监管.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张庆生		2	0	0.0	0.0