高效液相色谱法检测食品中氨基酸的方法研究

• 作者: 仲岳桐 何彩 陈春晓
• 来源期刊: 中国热带医学
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 氨基酸 食品
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 检验医学
• 页码范围: 132-134
• 页数: 3页
• 分类号: TQ460.7
• 字数: 2797字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9727.2008.01.073

摘要

目的 应用高效液相色谱法测定食品中氨基酸.方法 使用带自动衍生功能的自动进样器进行在线衍生,梯度分离,利用二极管阵列-荧光检测器串联分析.结果 在线衍生技术克服了离线手工衍生的偏差,双检测器联用技术能有效提高定性的可靠性和定量的准确性.结论 研究的方法测定重复性好,灵敏度高,定性定量准确,结果满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈春晓		24	241	10.0	15.0
2	何彩		24	93	5.0	9.0
3	仲岳桐		21	167	7.0	12.0