高效凝胶渗透色谱法测量发酵液中右旋糖酐的研究

• 作者: 廖安平 李晓慧 董智芳 蓝平 谢阿涛
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高效凝胶渗透色谱法 发酵液 右旋糖酐 分子量 测定
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 224-227
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 1616字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2008.09.065

摘要

高效凝胶渗透色谱法方便且重现性好,被广泛用于各种多糖分子量及其分布的测量.研究用高效凝胶渗透色谱法直接测量大分子右旋糖酐水解液和发酵液中右旋糖酐.首先,选择出0.7%Na2SO4水溶液(内合0.02%NaN3作流动相,用已知分子量右旋糖酐作标准品,回归获得右旋糖酐分子量与保留时间方程为v=6.6811×+46.511,R2=0.9969.在流速1.0 mL/min,进样量20μL,柱温23℃.检测器温度23℃的色谱条件下,该方程用于测量发酵液中右旋糖酐和某厂家大分子右旋糖酐水解产物,可直接计算出发酵液和水解产物中右旋糖酐分子量及分布.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖安平	广西大学化学化工学院	85	680	15.0	21.0
3	蓝平	广西民族大学化学与生态工程学院	65	558	14.0	20.0
6	李晓慧	广西大学化学化工学院	1	3	1.0	1.0
7	董智芳	广西民族大学化学与生态工程学院	1	3	1.0	1.0
8	谢阿涛	广西民族大学化学与生态工程学院	1	3	1.0	1.0