餐饮业成本控制对策分析——以扬州市为例

• 作者: 吴霖
• 来源期刊: 金融经济：下半月
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮经营 成本控制 对策分析 传统美食 销售周期 必胜客 标准成本控制法 成本影响 费用预算 营业利润
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 页码范围: 162-163
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴霖		5	24	3.0	4.0