紫外分光光度法测定鹰嘴豆和豆芽中异黄酮含量的研究

• 作者: 程珍 阿依古力·阿不列孜 阿吉艾克拜尔·艾萨 马庆玲 高艳华
• 来源期刊: 时珍国医国药
• 学科: 医学
• 关键词: 鹰嘴豆 豆芽 异黄酮 紫外分光光度
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 基金项目
• 页码范围: 2612-2613
• 页数: 2页
• 分类号: R291.5
• 字数: 1770字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0805.2008.11.019

摘要

目的 建立一种检测鹰嘴豆异黄酮含量的快速分析方法 ,并检测鹰嘴豆和豆芽中异黄酮的含量.方法 采用紫外分光光度法,检测波长为260.9 nm,测定鹰嘴豆及其豆芽中异黄酮的含量测定.结果 鹰嘴豆芽素A在2～30 μg/ml范围内吸光度与浓度呈良好的线性关系,以黄酮总含量测定结果重复性RSD=1.95%,加样回收率为100.18%.结论 为鹰嘴豆提取物及制品提供一种简单、可靠、有效的测定方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阿吉艾克拜尔·艾萨	中国科学院新疆理化技术研究所	117	803	14.0	20.0
2	程珍	中国科学院新疆理化技术研究所	4	41	4.0	4.0
3	阿依古力·阿不列孜		1	16	1.0	1.0
4	马庆玲	中国科学院新疆理化技术研究所	2	23	2.0	2.0
5	高艳华	中国科学院新疆理化技术研究所	1	16	1.0	1.0