生物化学

• 来源期刊: 中国学术期刊文摘
• 学科: 工学
• 关键词: 生物化学 丝素蛋白 肌原纤维蛋白 细胞相容性 糖基化反应 涤纶织物 检测鉴定 物理性能
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 页码范围: 136-137
• 页数: 2页
• 分类号: TS149|Q5-4
• 语种: 中文

摘要

发菜中红色蛋白的研究;用丝素蛋白涂覆涤纶织物的研究;用丝胶对棉织物改性及检测鉴定;丝素-壳聚糖共混膜的物理性能和细胞相容性探讨;糖基化反应改善鲢鱼鱼肉肌原纤维蛋白功能特性……