毛细管气相色谱法测定糕点中甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)

• 作者: 陈玲 雷蓓
• 来源期刊: 河北农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甜蜜素 毛细管柱
• 年，卷（期）: 2008,（19）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 47,34
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1558字
• 语种: 中文

摘要

参照GB/T5009.97-2003<食品中环己基氨基磺酸钠的测定>中规定,糕点适用于薄层层析法,但此法操作复杂,时间久,定量不够准确.本文参考气相色谱法,并采用毛细管柱测定糕点中甜蜜素含量,探讨了前处理方法对分析结果的影响及色谱条件,提高甜蜜素定量分析的速度、准确性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈玲		2	1	1.0	1.0
2	雷蓓		2	1	1.0	1.0